Versão polvilho doce
Versão polvilho azedo
Gosto de receitas práticas e saborosas como esta. Quem me passou a receita foi uma amiga querida. Gostei tanto que já fiz algumas vezes. O bolo quentim com cafézim é bom demais da conta sô! Podem copiar, eu garanto que fica uma delícia!...
Ingredientes: 3 ovos, 1/2 xíc. de leite, 1/2 xíc. de óleo, 250 grs de polvilho azedo, 1 xíc. de queijo ralado, 1 colher (café) de sal, 1 colher (sopa) de fermento.
Preparo: Bata no liquidificador ovo, leite e óleo. Transfira para uma tigela, acrescente o polvilho e misture bem. Junte o queijo, o sal até incorporar, por último o fermento e mexa delicadamente. Leve para assar em uma forma média de sua preferência, bem untada. Forno pré 180° ou até o bolo ficar bem douradinho.
Dicas:
* Podemos acrescentar orégano, linguiça ou outro ingrediente da nossa preferência. O sal deve ser acertado de acordo com o tipo de queijo. Também podemos usar o polvilho doce ao invés do azedo. O queijo pode ser parmesão, minas, curado, etc.
Eu fiz cada bolo de um jeito. Na receita com o polvilho doce acrescentei duas linguiças fininhas cortadas em rodelinhas, orégano e queijo parmesão. A textura da massa ficou mais parecida com a de um bolo mesmo. Na receita do polvilho azedo, utilizei somente o queijo, escolhi o minas e a textura da massa ficou mais próxima do pão de queijo. O dois ficaram deliciosos e a família aprovou!!!!!
BOA TARDE!!!!!!!!!!